Nu facem doar bere. Creăm experiențe.
Această bere artizanală este dedicată celor pasionați de tradiții și de meșteșugul preparării berii. Prin această bere, se aduce o experiență contemporană consumatorilor, explorând arome autentice și metode de producție artizanale.
Inspirată din stilul berilor craft de pe coasta de vest a SUA, din Seattle, această bere a apărut ca o reacție la dominația marilor producători de bere, care oferă sortimente industriale cu arome uniforme.
Povestea berii în zona Turzii se leagă de pasiunea pentru tradiție, de redescoperirea autenticității și de dorința de a crea produse locale cu un caracter unic. Această zonă, cu istoria sa bogată și moștenirea culturală deosebită, oferă un cadru ideal pentru dezvoltarea unei scene de bere artizanală care să reflecte identitatea acestei regiuni transilvănene.
Berea artizanală produsă la noi combină tehnicile moderne cu rețetele tradiționale, creând băuturi care surprind esența locului.
Berea artizanală Ediktum și-a primit numele de la faimosul Edict de la Turda din 1568, actul istoric care a proclamat toleranța religioasă în Transilvania. Este primul edict de acest fel din istoria Europei moderne. Documentul original este păstrat la Muzeul Brukenthal din Sibiu.Acest moment simbolizează libertatea de gândire și diversitatea, valori pe care berea Ediktum le reflectă în fiecare sticlă.